Universidade Estadual de Feira de Santana
Pró-Reitoria de Graduação
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Objetivos do Curso
- Formar profissionais capacitados para acompanhar e participar das mudanças no setor industrial e alimentício;
- Promover o conhecimento da realidade regional através do contato direto da universidade com unidades industriais de pequeno, médio e grande porte existentes na região;
- Formar profissionais que atuem no processo de criação, ampliação, modernização e diversificação do setor alimentício;
- Capacitar o engenheiro de alimentos para lidar com diversos subsistemas de um empreendimento industrial.
- Direcionar a formação para atividades que envolvam a busca da otimização de processos e de produtos artesanais tradicionalmente utilizados em nossa região.
Universidade Estadual de Feira de Santana - UEFS
Departamento de Tecnologia - DTEC
Colegiado de Engenharia de Alimentos
Telefone/FAX (75) 3161-8309 / 3161-8839
Departamento de Tecnologia - DTEC
Colegiado de Engenharia de Alimentos
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